Costco一块牛肉售价400美元？粉丝惊掉下巴

虽然牛肉价格比猪肉和鸡肉贵，但你会买400美元一块的牛肉吗？这是Costco Reddit论坛上，一篇爆红帖子背后的一个大问题。

Costco Reddit是社交媒体Reddit上，关于美国会员制连锁店Costco（好市多）话题讨论的子板块。Costco一向以出售价廉物美的日常食品和杂货受到消费者青睐。Costco粉丝讨论很多的是关于在Costco购物如何省钱的话题，因此400美元的牛肉毫无疑问引发粉丝们的热议和好奇。

该事情起因是一位用户分享了一张高档日本和牛的照片，并配文写道：“400美元的牛肉真的有人买吗？”这块6.66磅的牛肉售价399.99美元。（看图片点这里）

评论区自然炸开了锅。有些人对Costco——一个以出售1.5美元热狗套餐闻名的地方——竟然卖这种高档牛肉感到震惊。“我买得起，但没有合理理由买。”有网友写道。

“在这种经济环境下？”另一网友说。

其他人也对这个话题感兴趣，指出400美元的牛肉对于餐馆老板或任何举办高档晚宴的人来说，都是一笔不错的买卖。“我可以想像有人会把它作为活动或聚会的食材来购买。”一位网友说，“我也觉得餐厅会买。”

一些Reddit用户甚至说，Costco的和牛比其它超市便宜得多。一位用户说，他们通常每磅要花100美元（Costco的和牛每磅59.99美元）。“虽然价格不菲，但400美元真是便宜。”他们写道，“而且，你应该知道A5（和牛）的数量比一般的和牛少得多。它太肥美了，但数量很少。”

和牛不是普通牛肉，这种牛肉是肉食中的奢华“手袋”。它产自特定的日本牛种，以其惊人的大理石花纹、高脂肪含量和入口即化的鲜嫩而闻名。和牛稀有、昂贵，而且饲养条件极其严格，这正是它价格如此高昂的原因。

由于日本本地和牛堪称世界之最，因此由日本肉品等级鉴定协会JMGA制定的Oerall Grade分级，是世界上最高级、最严格的牛肉等级分法。日本和牛分级由两部分组成：品种等级（由字母表示）和肉质等级（数字表示）。从A5级（最高）到C1级（最低），一共15个等级。大家常常听说的A5表示最高级的牛肉，被誉为“霜降牛肉”；C1表示普通牛肉。

要被评上A级，必须是黑毛和种、褐毛和种、日本短脚种和五角和种这4种日本本地牛之一，而且必须是纯正血统，不能是混血的。A4-A5等级的牛肉还很难养出来（不是单纯要“肥”，最主要是脂肪沉积），所以顶级和牛价格极高。当然，最重要的还是顶级和牛的味道无与伦比，口感软嫩，脂肪入口即化，还有一种独特的奶香味。

说实话，这种昂贵和牛无法在普通人每天餐桌上呈现。正如一位Reddit用户所说：“和牛可不是日常菜肴。它是世界上价格最高、最受欢迎的肉类。看看这块‘罕见牛肉’身上的大理石花纹和脂肪含量。它又多汁又嫩。这可是毕业典礼上吃的——或者作为结婚礼物之类的。”

所以，400美元听起来可能有点疯狂……但对一些人来说，可能也是值得的。

被热议的和牛还不是最贵的牛肉。Costco还出售一种日本烤肋眼牛排，是该公司网站上最昂贵的肉类产品之一，12磅的肉块是A5级的，甚至还附有自己的正品证书，售价1,099.99美元，目前在打折，售价889.99美元。

（本文参考了美食网站Delish的报道）