美国人现在喝咖啡更贵了

据3月24日报道，由于一系列影响全球供应链的因素导致价格上涨，美国人每天一杯咖啡的价格会比平时更贵。

纽约期货市场的数据显示，今年2月，阿拉比卡咖啡（arabica coffee）的批发价格创下新高，达到每磅4.30美元，是去年同期的两倍。

现在，那些在期货市场上抱有侥幸心理的咖啡烘焙商们正感到焦头烂额，他们可能会把价格转嫁给消费者。通常，企业通过期货市场锁定成本，以求稳定价格，但持续的价格上涨打破了这一预期。

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根据政府数据，2025年2月，磨碎的烘焙咖啡零售价格上升至每磅7.25美元，创历史新高。

对于一个大部分收益都来自家庭消费产品的行业而言，他们的顾客不太可能寻找咖啡替代品，这也让公司在定价上具有较大的灵活性。

J.M. Smucker首席执行官Mark Smucker在11月的财报电话会议上表示，公司有责任合理调整成本，以确保其变化得以妥善管理。

咖啡价格受多种因素影响，包括关税、气候变化及作物生长条件。

2024年，世界上最大的咖啡生产商受到了与气候相关的影响。

国际咖啡组织（ICO）的一份报告显示，在经历了严重的干旱和霜冻季节后，巴西12月份的生咖啡豆出口下降了11.3%。越南10月份遭遇不合时宜的干旱后，出口也下降了39.5%。

Mark强调，尽避目前咖啡市场受到投机影响较大，但预计随着收获季节的到来，市场将更多地受到实际供需状况的影响。

据ICO报告，亚洲和大洋洲的咖啡出口在2024年也出现了大幅下降，下降了31.2%。

根据世界银行（World Bank） 2024年的一份报告，以色列和哈马斯（Hamas）之间的地缘政治紧张局势，以及红海各地袭击事件的增加，导致航运延误，影响了一条重要的海上航线，这条航线占全球集装箱运输量的30%。

ICO一份报告显示，通过苏伊士运河的额外运输时间也迫使咖啡生产国（如亚洲）提高了成本。

此外，美国农业部发现，中国市场对全球咖啡供应链也产生了影响。农业部预测，到2025年底，中国顾客的咖啡消费量将达到630万袋，创该国历史新高，可能会给本已稀疏的供应链带来压力。

Mark强调，尽避面临成本压力，公司将继续利用现有的杠杆，包括贸易和成本控制，以确保咖啡价格的稳定，同时非常谨慎地考虑消费者的承受能力。他重申公司将负责任地管理咖啡业务，以保持市场的稳定。