以鸡翅闻名 美国连锁餐厅Hooters申请破产

美国连锁餐厅Hooters周一（3月31日）于德州申请破产，以解决高达3.76亿美元的债务，并将其所有直营门市出售给一个由公司创办人支持的加盟商团体。

综合路透社和美联社报道，近年来，Hooters（Hooters of America，缩写HOA）与其它休闲连锁餐厅一样，因通胀、劳工与食品成本高涨，以及美国消费者财务吃紧、支出减少而陷入困境。该公司目前直营151家分店，另有154家由加盟商经营，主要位于美国。

这家私人持股企业的所有者与近期申请破产的“星期五美式餐厅”（TGI Fridays，简称Fridays）为同一私募基金。Hooters表示，将把所有直营门市出售给一个由两家现有加盟商组成的买方团体，这两家加盟商目前在佛罗里达州与伊利诺伊州经营着30家表现优异的Hooters门市。

这个买方团体受到Hooters原始创办人之一支持，承诺要让Hooters“回归初心”。

“我们在Hooters生态系中拥有超过30年的实战经验，对顾客需求有深刻理解，并致力于超越顾客的期待。”买方团体成员、位于佛州克利尔沃特（Clearwater）的Hooters现任执行长尼尔‧凯弗（Neil Kiefer）表示。

公司在官网声明中表示：“我们广受欢迎的Hooters餐厅将继续营运，我们正在采取行动强化业务，以在长远的未来更好地服务于我们珍贵的顾客。”

Hooters未透露此次交易的价格。交易尚须获得美国破产法院法官批准后才能生效。

Hooters表示，预计在三到四个月内完成交易并摆脱破产程序。为完成此次重组，公司已获得来自原贷方团体大约3,500万美元的资金支持。

Hooters创立于1983年，以炸鸡翅闻名。

2024年，休闲餐饮连锁店纷纷受到成本上涨重创，包括TGI Fridays、红龙虾（Red Lobster）、Bucca di Beppo和Rubio’s Coastal Grill在内的多家知名品牌皆于去年申请破产。

根据美国圣路易联邦储备银行数据，过去五年内，餐厅价格上涨约30%，涨幅超过整体消费者价格上涨速度。

去年，韩特力车队（Hendrick Motorsports）结束与Hooters赞助职业赛车手蔡斯‧艾略特（Chase Elliott）驾驶9号NASCAR赛车的长期合作，原因是Hooters未能履行财务承诺。