美国蔬果价格大涨：个别暴冲75%

最新数据分析发现，美国多种食品价格相较去年同期显著上涨，其中牛油果价格暴涨75%。专家预测，随著美中贸易战的持续，水果蔬菜价格将进一步大幅上涨。

多种水果蔬菜价格较去年同期相比显著上涨。(Unsplash.com)

FOX报道指出，美国农业部（USDA）提供2024年1月与2025年1月，68种水果蔬菜的零售价格数据，LendingTree研究人员据此进行对比，发现普通农产品价格平均上涨2.5%，有机产品价格涨幅2.4%。普通产品中，大Hass牛油果价格暴涨75.4%拔得头筹；特大Hass牛油果排名第三，价格上涨38.2%，羽衣甘蓝（Collards）上涨42.9%，涨幅位居第二。此外，1磅装的混合沙拉上涨36.5%，香蕉上涨35.4%。

分析发现，价格同时取决人们的购买量。一袋三磅装的有机嘎啦苹果/皇家嘎啦苹果价格上涨50.5%，但两磅装价格涨幅却下降15.7%，每磅单价涨幅则下降10.2%。同样，一袋四磅装的有机脐橙价格上涨48.2%，但单价每磅上涨24.7%。LendingTree表示，一般来说，批量购买可以帮助人们节省开支，但这很大程度上取决于具体商品。

研究还发现，从数据上看，有机水果蔬菜价格昂贵，平均比传统农产品高出52.6%。差价最大品类，包括有机卷心莴苣（iceberg lettuce）价格贵179.3%，常规卷心莴苣每磅1.21美元，有机价格则是3.38美元。其次差价最大的就是孢子甘蓝（Brussels sprout）和青苹果（Granny Smith apple）。

LendingTree首席分析师Matt Schulz警告称，人们已经习惯有机蔬果更贵，但超出50%的价格仍难接受。当通货膨胀让一切东西都变得更加昂贵、并挤压人们的财务空间时，为蔬果额外付费可能成为压垮骆驼的最后一根稻草。随著美中贸易战持续，水果蔬菜等日用品价格预计将进一步大幅上涨。川普政府认为，关税政策将保护美国本土产业免受不公平的外国竞争，并为联邦政府筹集资金；但如今，美国人购买的大部分商品都依赖全球供应链，供应中断可能推高民生成本。